lillasysterfix

Har precis avslutat mitt årliga ”kok” av egen glögg. Eller egen och egen..har fått grundreceptet av en kollega på kyrkogården men bytt ut lingondrickan mot tranbärsjuice och i år fick det bli lite svartvinbärssaft i också.

Ingredienserna är kanelstång, ingefära, kardemumma,pomeransskal, pressad apelsin och naturligtvis kryddnejlika. Och som sagt istället för lingondricka tar jag tranbärsjuice.

Flaskan och till och med etiketten finns kvar från tidigare år men det här året borde jag ändra Tranbär till ”Tranbär och svartvinbärsglögg” ..men men…vet ju själv vad den innehåller i alla fall!

Man blandar bara ihop allt i en kastrull och låter det koka upp en gång. Sen får det stå på avsvalning med kryddorna i innan man silar av dem och häller upp i flaskan.
Alkoholen gör man såklart som man vill med men jag använder alltid något som heter Brännvin special som ligger på 30% alkohol vilket är lagom att blanda med.
Glögg ska gärna ha alkoholhalt tycker jag för att få fram den rätta smaken.

Sådär….då har man en lagom flaska att ”smutta” lite på då och då kvällarna innan jul och förhoppningsvis finns det kvar till själva julafton att bjuda på när gästerna kommer för att titta på Kalle Anka    ;)

Ja julen närmar sig vare sig det är 5 plus eller 5 minus ute men nog var det synd att all den fina rimfrosten på träden försvann.
Ser inte så hoppfullt ut om någon minus till veckan heller men kan ju hoppas att alla vädergubbar har fel. Om det bara kunde få bli åtminstone en eller två minus så att vi kunde få skymta lite vitt ute på marken. Men annars blir det ju mörkt så tidigt nu och julstämning inomhus blir det ju alltid ändå.
Nu har yngste sonen dragit iväg till England och  imorgon flyttar den äldste tillfälligt till sin fars hus för att vara ”husvakt” där medan fadern själv och hans sambo åker till varmare breddgrader en vecka.
Det känns redan lite konstigt men hör ju livet till det där.
Ha en skön helg!

Britta